打包纸箱在食品行业中的安全标准是什么？
2025.09.29
在食品行业中，打包纸箱的安全标准是确保食品在运输、储存过程中免受物理、化学及微生物污染的关键环节。以下是主要的安全要求：
1. 材料安全性
纸箱原材料必须符合食品接触级标准。原纸应使用原生木浆或经严格处理的清洁纸浆，禁止使用回收纸（易含油墨、重金属等污染物）。中国GB 4806.8-2016《食品安全 食品接触用纸和纸板材料及制品》明确规定了纸制品的感官、理化指标及迁移物（如铅、、甲醛等）。如美国FDA 21 CFR 176.170和欧盟法规EC 1935/2004也对纸箱材料的安全性提出了类似要求。
2. 化学物质限制
生产过程中使用的胶黏剂、油墨、涂层等辅料需为食品级，不得含有邻苯二甲酸酯类增塑剂、荧光增白剂或挥发性有害物质。印刷油墨应避免直接接触食品，通常需采用外层印刷或使用无毒水性油墨。欧盟REACH法规对化学物质的限制清单（如多环芳烃PAHs）也需遵守。
3. 物理性能要求
纸箱需具备足够的抗压强度（如边压强度≥4.9kN/m）、耐破度及防潮性能（部分食品需覆膜或涂蜡），以防止运输中破损导致食品污染。针对冷冻或高温环境，需通过耐温测试（-25℃至70℃）。此外，密封设计需避免异物侵入。
4. 微生物控制
纸箱生产环境应符合GMP规范，成品需通过微生物检测（如大肠菌群、霉菌不得检出）。部分企业采用紫外线或臭氧灭菌工艺，确保纸箱清洁度。
5. 标识与可追溯性
纸箱需明确标注“食品接触用”字样、生产商信息及符合标准编号。企业应建立原料批次追溯体系，并定期委托第三方检测机构进行合规性验证。
食品包装纸箱的合规性直接影响食品安全，企业需结合与具体产品特性（如油脂类食品需额外防渗处理），从原料到成品全链条管控风险。
